Здравствуйте lbxm!
Попробую ответить на Ваш вопрос.
Правописание букв ב и ו.
1. Если в начале слова слышится звук "б", то пишем ב, а если слышится звук "в", то пишем ו.
ותק (вэтэк) - стаж
ודוי (видуй) - исповедь
ורד (вэрэд) - роза
בור (бор) - яма
בד (бад) - ткань, полотно
בול (буль) - марка
2. Если в однокоренных словах слышится то звук "б", то звук "в", то пишем ב.
לבקות (ливкот) - плакать
בכי (бэхи) - плач
לבדוק (ливдок) - проверять
בדיקה (бдика) - проверка
לבקש (левакеш) - просить
בקוש (бикуш) - спрос
3. Если в однокоренных словах слышится звук "в" во всех формах, то пишем ו.
לודא (левадэ) - удостоверять
בודאי (бэвадай) - конечно
לותר (леватэр) - уступать
ותור (витур) - отказ
4. В неогласованном письме букву ו удваивают, чтобы показать что она обозначает звук "в", а не "о" или "у".
תקווה (тиква) - надежда
ווינר (винер) - победитель
מוות (мавет) - смерть
5. Некоторые слова, в которых буква ו читается как "в", нужно просто запомнить. Например:
צות (цевет) - коллектив
קו (кав) - линия
שוה (шавэ) - равно
דור (давар) - почтальон
צואר (цавар) - шея
כונה (кавана) - намерение
и т.д.