География Египта

Арабская Республика Египет - государство, которое занимает часть территории северо-востока континента Африки, а также Синайском полуострове.

Территорию Египта условно можно разделить на три части:
     1) Нижний Египет (дельта);
     2) Верхний Египет (Саид: вся территория страны, расположенная к югу от Каира вплоть до порогов Нила);
     3) Синайский полуостров.

Пустынные территории занимают большую часть Египта. Примерно около шестидесяти процентов египетской территории занимает Ливийская или Западная пустыня, представляющее собой каменистое плато, довольно невысокое, которое понижается к Средиземному. Местами оно покрыто зыбучими песками. Бахрия, Дахля, Фарафра, Эль-Файюм - эти крупные оазисы располагаются на территории Ливийской пустыни. Аравийская или Восточная пустыня - камениста, прорезана вади и окружена невысокими горами. Она пролегает между долиной реки Нил и Красным морем. Долина реки Нил разделяет плато Западной и Восточной пустынь. Синайская пустыня раскинулась от   южных гор из гранита до Ат-Тих (центрального плато) и далее до северных песчаных дюн.

Рельеф Египта главным образом представляет собой равнинную местность, на которой находятся: на западе от Нила - огромное плато Ливийской (Западной) пустыни, на востоке - плато Аравийской (Восточной) пустыни на востоке, и на крайнем юго-востоке – плато Нубийской пустыни (северная периферия). Довольно невысокие горы, которые возвышаются не более, чем на 2 тыс. м. над уровнем моря, занимают часть юга Синайского полуострова, а Этбай - цепь из гор, высота которых не превышает 1 тыс. м над уровнем моря, растянулась вдоль обширных берегов Красного моря. Долина реки Нил раздел разделяет плато Ливийской (Западной) и Аравийской (Восточной) пустынь. Самой высокой точкой Египта является гора, носящая название Святой Екатерины, высота которой составляет 2642 метров, с среди горной цепи Этбай выделяются самые высокие вершины - Шаиб-эль-Банат (2187 метров), а также Хамата (1977 метров).

Состоящее из песчаников и известняков плато Ливийской (Западной) пустыни обладает следующими абсолютными высотами: на севере - примерно 100 метров и на юге примерно до 600 метров. Это плато имеет несколько впадин, из которых самой крупной и самой северной является Каттара, занятая солончаками, раскинувшаяся на площади около 19 тысяч квадратных километров. В восточном направлении от Каттары находится впадина Файюм, в западном направлении - Сива (тоже солончаковая впадина), на юго-востоке находятся впадины: Бахария, Дахла, Фарафра, Харга. На всех этих впадинах есть оазисы, в которых развито земледелие. В этом районе можно встретить следующие типы пустынь: 1) каменистые - хамады, 2) галечные и песчано-галечные - реги и сериры, 3) песчаные - эрги, а также 4) солончаковые - себхи. На западе на большей части площади расположена Большая Песчаная пустыня, которая имеет выраженным рельеф в виде ячеек - там продольные гряды из песка соединяются перемычками из песка. На севере и востоке доминируют как хамады, так и реги, которые образовались в процессе выветривания коренных породе. Там можно встретить и длинные гряды из дюн. Гряда Абу-Мухаррик, имеющая протяженность около 650 километров выделяется из них. Ливийская (Западная) пустыня является почти безводной. Только в оазисах имеются выходы на поверхность грунтовых вод.

Сложенное древними кристаллическими породами, которые выходят из земли на поверхность в горах Этбай на востоке, является плато Аравийской (Западной) пустыни. На западе кристаллические породы перекрываются огромным пластом песчаников и известняков. Аравийское плато расположено от 500 до 1 тысячи метров над уровнем моря. По направлению к долине реки Нил оно имеет уклон и вади - сухими руслами рек оно довольно сильно расчленено. На Аравийском плато расположены главным образом пустыни-хамады. Нубийское плато имеет похожее строение.

На Синайском полуострове различаются (с юга на север) возвышающийся массив из гранита, плато Эль-Игма из известняка, а также Эт-Тих - плато из песчаника. Сеть вади хорошо развита.

Полезные ископаемые в Египте

Полезных ископаемых в недрах Египта можно найти много. Египетские земли обладают большими запасами сырья из углеводорода. Месторождения нефти сконцентрированы в основном у рифтовых впадин Суэцкого залива, Красного моря, а также ими изобилует северная окраина Ливийской (западной) пустыни. Месторождения природного газа находятся вблизи залежей нефти и в области дельт. Запасы каменного угля сконцентрированы в Файюмской впадине, а также на севере Синайского полуострова. В горах Этбай находятся крупные месторождения меди, олова, золота, титана, урана, молибдена, вольфрама и ниобия. Горы Этбай - это главный рудоносный района Египта. Внушительными запасами марганца богат Синайский полуостров. В долине реки Нил, на побережье Красного моря, а также в оазисе Харга залегают большие месторождения фосфоритов. В недрах Египта находятся значительные запасы глины, известняка, а также мергели. Асуанские граниты и прочие стройматериалы пользуются популярностью во всём мире. Месторождения соды, каменной и поваренной соли, титана, гипса и пр. находятся в дельте реки Нил. Кроме того, Египет располагает обширными промышленными запасами барита и асбеста, плавикового шпата и талька.

Климат в Египте

В Египте, на большей части его территории, климат континентальный тропический пустынный, отличающийся резкими перепадами температур в течение суток. Днём на пустынных территориях температура может достигать 50 градусов по Цельсию, а ночью отметка термометра опустится до нуля.

В южном направлении от Каира - в Верхнем Египте чрезвычайно жаркая погода, в тени достигающая отметки до 42 градусов по Цельсию, длится с начала апреля и до октября. При этом в апреле-мае часто проходят песчаные бури. Именно в это время около пятидесяти дней дует из Сахары хасмин - сухой горячий ветер. Только в июля, с разливом Нила, относительная влажность воздуха начинает увеличиваться. Прохладный же сезон в Верхнем Египте продолжается с декабря по февраль.

В северном направлении от Каира - Нижнем Египте и в его прибрежной полосе - особенно, климат главным образом средиземноморский, субтропический. В мае месяце наступает довольно жаркое лето и довольно значительно возрастает влажность воздуха. С октября месяца по апрель длиться в Нижнем Египте прохладный сезон. Дожди часто выпадают в узкой средиземноморской полосе.

На севере Египта среднегодовые температуры составляют: в южной его части от плюс 30 до плюс 34 градусов Цельсия, в северной его части - 25–26 градусов Цельсия. В январе, самом холодном египетском месяце средние температуры в течение суток колеблются от плюс 15-16 градусов на юге до плюс 11-12 на севере страны. Самый жаркий египетский месяц - июль. На юге страны средняя температура в течение суток составляет плюс 30-34 градуса, а на севере страны - плюс 25-26.

Alex50, спасибо!

Опознать это все было не сложно, поскольку здания запоминающиеся. 

Еще одно видео, где хорошо показаны парк Аль-Азхар, мечеть Мухаммада Али, цитадель, и панорамные виды города.

Не могу не согласиться с Amal по поводу Каирского музея. Очень интересно своими глазами увидеть древние артефакты. Единственный минус при посещении музея с туристической группой - нехватка времени. Приходится фактически бегать от экспоната к экспонату, и многие интересные вещи остаются неувиденными.   Очень интересен зал мумий. За его посещение взимается дополнительная плата, но оно того стоит. Мумии лежат в полумраке в стекляных боксах. Жутковатое зрелище. 

Кстати, о грабителях. Их постепенно "отлавливают" и артефакты возвращаются. В египетских аэропортах, портах и прочих пунктах пересечения границ ужесточены правила досмотра. Проверяют всех, даже дипломатов.

В газете «Аль-Яум ас-Сабиа» от 6 апреля была статья, в которой говорилось о задержании сотрудниками таможенной службы Южного Синая контрабандистов, которые пытались вывезти в Иорданию предметы древнеегипетского и исламского искусства. У задержаных было обнаружено 29 древнеегипетских статуэток , керамическая и золотая посуда и 33 коробки с артефактами небольшого размера.

Каирский музей взят под усиленную охрану армией и сотрудниками туристической полиции. 9 апреля Захи Хавасс распорядился открыть музей для посещения.

Египетская кухня.

Основное население Египта – крестьяне.  Это не могло не отразиться на национальной кухне, блюда которой просты, вкусны и питательны. Большая роль отведена бобовым: чечевице, бобам (фуль – тушеные  бобы, таамийа – «котлеты» из бобов и зелени),  фасоли, гороху.  На севере страны на столе обязательно присутствует рис. С рисом едят все, даже тушеный картофель и макароны («кошери»). На юге предпочтение отдают  хлебу.

Овощи выращиваются в Египте круглый год, но все же есть определенная «сезонность». Так, например, капуста – овощ зимний, бамия (окра) – летний.  Помимо хорошо известных нам огурцов-морковок, есть и незнакомцы. Это  таро («ульас» - большие, напрминающие картофель, клубни), джут («мулухийа» - травянистое растение, из которого в России делают мешки, а в Египте суп), трихозант («ата» - растение с очень длинными, напоминающими огурцы, плодами). У редиса вместо корешков едят вершки, и уж совсем экзотично выглядит на столе огородный осот («гуадыд»). 

Особое место в Египте занимает сыр и вообще молочные продукты. Сыров существует большое количество сортов от мягкого, похожего на творог, «ариш», до твердго «руми». В крестьянских хозяйствах коровам предпочитают буйволов. Их молоко более жирное, получаются густые сливки, которые часто используются при приготовлении различных блюд.

Из мяса чаще употребляют говядину и мясо птиц. В поселках на крышах домов жители разводят кур, уток, голубей. Голуби – деликатесное блюдо, их обязательно готовят для молодоженов на второй день после свадьбы. Кроме говядины едят баранину и козлятину, мясо верблюда и буйвола. Конина  к мясу халяль не относится.

А теперь коротко, о том, что есть что.

Махши – что-то фаршированное. Фаршируют овощи (кабачок, баклажан, листья салата и винограда), голубей («хамам махши»), кальмаров («каламари махши»).
Машви – что-то приготовленное на гриле: морепродукты, мясо ( «кебаб» – шашлык, «кофта» – люля-кебаб ), овощи.
Ма’ли – что-то жареное, как правило в большом количестве масла.

Бастерма – вяленая говядина.
Дауд-паша - шарики из фарша в томатном соусе.
Шорба – суп. Как правило в суп добавляют лимонный сок, будь то мясной бульон или чечевичная похлебка.
Махаллиль – соленые овощи. Обязательно присутствуют на столе. На засолку идет морковь, редис, лук, оливки, капуста, лимоны.
Кошери – народное блюдо из риса, макарон и чечевицы с томатным соусом.
Из сладостей наиболее популярны кунафа (то,что на первый взгляд кажется сделанным из тонких макарон), басбуса (напоминает сладость из манной крупы), мальбан (лукум).
Хлеб : аиш баляди – как правило круглые лепешки, аиш фино – мягкий европейский хлеб, фтир – лепешки из слоенного теста с начинкой или без нее.
Из напитков египтяне предпочитают .......Кока-Колу.    Она присутствует на всех праздничных меропиятиях.  Кроме того,  пьют чай, свежие соки (в зависимости от сезона: летом-манго, зимой-клубника), каркаде. Египет страна мусульманская, но здесь много христиан. Виноград  растет хорошо, и из него делают неплохое вино. 

© Fanak  для форума Амальград, 2011.

Интересно, насколько со временем изменилось понятие о "закрытости" в одежде. 

Сравните:

Так были одеты женщины в конце 19-начале 20 в.

Вполне допустимы были полупрозрачные ткани и открытые руки, которые видны из-под миляйи лифф.

А так одеваются сегодня: