Elion, ясно. А арабский струнный музыкальный инструмент "уд" - он тоже от этого корня?

الجنون فنون - Всяк по своему с ума сходит (= сумасшедшие разные)
من شبَّ علي شيء شاب عليه - Горбатого могила исправит (= кто чем-то долго занимался, поседел на этом)
الحُبُّ لا يكون قسراً - Насильно мил не будешь (= любовь не бывает насильно)
أسمع جَعْجَعَ ولا أرَى طَحْناً - ‎Много шума из-за ничего (= слышу шум (жерновов), но не вижу муки)
اللي على رأسه بَطْحَة يُحَسِّسُ عليها - У кого что болит, тот о том и говорит (народн. говор) (= тот у кого на голове рана, ощупывает ее)

الدُّنْـيا بَدَل يُوم عَسَل وَيُوم بَصَل - Мир меняется: день - мёд, день - лук (египетская поговорка)

إِثـْنان لا يَشْبَعان: طالِبُ عِلْمٍ وَطالِبُ مالٍ - Двое постоянно жаждут: искатель знаний и искатель богатства

إِذا لَمْ يَكُن ما تُريد فَأرِد ما يَكون - Если не имеется того, чего желаешь, желай того, что есть

Встретил несколько арабских пословиц, написанных буквами ивритского алфавита.

1. ?אזא אנא אמיר ואנת אמיר - מין יסוק אל חמיר
2. אל אעור פי בלאד אל עמיאן - מלכ
3. אל אכל קד אל מחבה
4. אלשבעאן אלו ארבעין לקמה

Было бы хорошо, если бы кто-нибудь сопроводил их переводом и транскрипцией.
Шукран!

Elion,
Я не знаю как правильно произнести эти поговорки, но попробую, а Вы исправьте мои ошибки.
Примерно так:
1. Иза ана эмир ваинтэ эмир - мин йесук аль хамир?
2. Аль авар фи блад аль умъян - малик.
3. Аль акэль кад аль мъхабэ.
4. Алшабъан ило арбъин лукмэ.

Благодарю за помощь, Elion.
Забыл уточнить, что в моих примерах - разговорный арабский палестинских (израильских) арабов, поэтому не исключено, что некоторые формы не слишком Вам знакомы. Можно ли предположить, что в "Наших Палестинах" эти пословицы произносятся не так, как привыкли их слышать и использовать Вы?

Возможно ли, что там говорилось не "кто напоит осла", а "кто будет вести осла" ?

Здесь, по-моему, смысл пословицы был следующий: "слепой на один глаз в стране слепых - царь".

3 и 4 пословицы, как я понимаю, очень употребительны в ситуации, когда гости попадают на "царскую трапезу".
3-я, видимо, произносится хозяином дома, когда гость под предлогом сытости отказывается продолжать трапезу, и имеет следующий смысл: "Еда - как величие любви".
После ещё нескольких порций гость вновь останавливается и клянется, что больше не в силах съесть даже "бис" (маленький кусочек) чего-либо, и тогда хозяин произносит 4-у пословицу, значение которой, видимо, следующее: "У сытости есть ещё 40 бисим".

В наших Палестинах "мин бъясик эль-хамир?" = "кто погонит ослов?".

Вероятно  لقمة  - "глоток".

"Погонит" тут в смысле "поведет", т.е. описанна типичная ситуация, когда имеются груженые ослы ("хмар" = "осел", "хамир" = "ослы"), которых нужно направить, но необходимая в такой ситуации и при этом не слишком почетная должность погонщика ослов не подходит двум "эмирам".

Из Ковалёва и Шарбатова
جار قريب أنفع لك من أخٍ بعيدٍ
Близкий сосед лучше для тебя, чем далёкий брат.
عثرة آلقدم أسلم  من  عثرة آللسان
Лучше запнуться при ходьбе, чем в разговоре.
شعرة لا تعمل لحية
Один волос не борода.
أشبه من آلماء بآلماء
(похожи) как две капли воды (букв.: как вода с водою).
فِي الإِعَادَةِ إِفَادَةٌ
Повторение мать учения (букв.: в повторении польза).
لا يكون رأسان في عمامة
Две головы в одной чалме не поместятся.
كما تزرع تحصد
Как просеешь, так и пожнёшь.
لكل داء دواء
Для каждой болезни есть лекарство.
إنّ للحيتان آذانًا
У стен есть уши.
أطرق آلحديد ما دام حاميًا
Куй железо, пока горячо.
أُطْلُبَ الرَّفِيقَ قَبْلَ الطَّرِيقِ والْجَارَ قَبْلَ الدَّارِ
Ищи спутника прежде дороги, а соседа прежде дома..
ليس لملولٍ صديف
ملول
Скучный
У скучного человека нет друга.
لا تؤخّر عمل آليوم لغدٍ
أخّر
Откладывать
Не откладывай на завтра сегодняшнее дело.
إنّ الحديدَ بالحديد يفلح
فلح  пахать; резать; расщеплять 
حديد  железо
Железо режется железом.
يقدّم رجلا ويؤخر أخرى
Он выдвигает вперёд одну ногу и задерживает другую.
إنّ آلجواد قد يعثر
Добрый конь и тот спотыкается.
شرّ آلبلاد مكانٌ لا صديق به
Самое плохое место — это страна, где нет друга.
لايُحِبّك من يُحبّ عدوّك
Тебя не любит тот, кто любит твоего врага.
من أحبّ شيئًا أكثر ذكره
ذكر     
память; воспоминание, упоминание
Тот, кто что-нибудь любит, часто об этом говорит.
أصبح أثارّا بعد عينٍ
أصبح  становиться
Был да сплыл, и след простыл.
حافظ على آلصّديق ولو فى آلحريق
حافظ        сохранять, сберегать; защищать
حريقпожар, огонь, пламя, топливо
ولو   хотя и
Защищай друга даже на пожаре.
من أكل بيضة فقد أكل دجاجة
Кто съел яйцо, тот съел и курицу.
الوقاية خير من آلعلاج
وقاية   предохранение
علاج  лечение
Профилактика лучше лечения.
لا يعجز آلقوم إذا تعاونوا
عجز  быть не в состоянии, не уметь делать что
قوم люди, народ
تعاون         
сотрудничать, помогать друг другу
Люди сильны, если помогают другу другу.В единении сила.
آلعاقل يَعْتَمِدُ علىََ عمله وآلجاهل يَعْتَمِدُ علىَ أمله
إعْتَمَدَVIII полагаться; опираться
Умный полагается на свой труд, а  глупый на свои деньги.