Хорошая идея, Amal!

Интересно, что названия звезд арабы сохранили свои, а названия созвездий, в основном, перевели с греческого. Но есть и отличия.
Например, созвездия Большой и Малой Медведиц по-арабски называются   بَنَات نَعْش الكبرى  и بَنَات نَعْش الصغرى .
بَنَات نَعْش - "девушки у гроба".
Согласно легенде, Сухейль (Канопус, Альфа Киля) убил отца 7 девушек и, испугавшись их мести, убежал на юго-восток. На небе мы видим 4 девушек, несущих гроб своего отца (прямоугольник в созвездии) и 3 девушек, идущих следом за гробом.

Млечный путь по-арабски - درب التبانة – «соломенная дорога». Небесный Млечный путь напоминал арабам дорогу, по которой идут навьюченные соломой животные. Иногда солома падает из вьюков, устилая путь. 

Не сказала бы.  Встречаются как овальные, так и обычные двери.

Например:
Шибам, Йемен

Сиди-бу-Саид, Тунис

Александрия, Египет

Навряд ли форма двери имеет какой-то сокральный смысл. Скорее, она обусловлена особенностями того или иного архитектурного стиля.

Двери это или врата рая или путь в ад - см. картину Верещагина "Двери Тамерлана":
О созданной им в 1872-1873 годах картине "Двери Тамерлана" И. Крамской писал: "Эти тяжелые, страшно старые двери с удивительной орнаментацией, эти фигуры, сонные, неподвижные, как пуговки к дверям, как мебель какая-нибудь, как тот же орнамент, так переносят в Среднюю Азию... что напишите книг, сколько хотите, не вызовете такого впечатления, как одна такая картина".

Раз уж пошла речь о названиях, продолжу.

Бабаганнуж (ег.: бабаганнуг). - بابا غنوج

Очень распространенное на Ближнем Востоке блюдо из баклажана.

Почему же у блюда такое странное название?
Говорят, в первом веке в одной деревне жил священник - отец Ганнуж ("баба Ганнуж"). Его все очень любили, и вот однажды, кто-то из односельчан решил сделать святому отцу что-то приятное. Он запек в печи баклажан, добавил тхину и специи и отнес священнику. Но отец Ганнуж отказался один есть то, что ему принесли, и разделил трапезу со всеми односельчанами. С тех пор блюдо так и называют "бабаганнуж", в память о добром священнике.

Другое "именное" блюдо не менее известно - "Умм Али" (ام على): это размоченное в сладком молоке и запеченное сухое слоенное тесто, с добавлением орехов и изюма.

Умм Али* -  имя жены мамлюкского султана Айбека , который стал мужем Шагарат-ад-Дурр после смерти ее мужа, султана Салиха.   Умм-Али  была во главе заговора против Шагарат-ад-Дурр, в результате которого последняя была забита насмерть  в бане деревянными башмаками. Умм Али в знак своей победы в течение месяца  раздавала сладкое блюдо, в састав которого входил белый хлеб, молоко и сахар.

*Во времена правления мамлюков считалось неприличным давать девочкам женские имена. Девочка при рождении получала мужское имя с приставкой "умм" ("умм" - в переводе с арабского "мать"). Такие имена сохранились в Египте по сей день.

Басбуса - بسبوسة

Говорят, что один ливанец, торговавший сладостями, придумал новое блюдо. Покупатели приходили в его магазин и спрашивали, указывая на новую сладость: "Сколько это стоит?" На что торговец отвечал: "Бас буса ( بس بوسة - "всего один поцелуй"). Так название и сохранилось.

Французам у ливанцев еще учиться и учиться
А если серьезно, то это всего лишь народная история. Само блюдо, скорее всего турецкого происхождения, поскольку появилось в период Османской империи.